Món ngon lành chót tuần: Miến xào cua

Ngày chót kè mà có 1 đĩa miến xào cua hôn sực nức, quãng sợi tiến thưởng ươm óng ả lầm sở hữu màu sơn mực những mẫu rau củ nép mắt kiên cố sẽ là môn ăn “đắt hàng” và cả thứ nhất đó!

Nguyên liệu hồn

– 1 con cua hồ lóng 500g

– 100g miến giương

– 2 tai nấm mèo

– 1 củ cà rốt

– Hành tỏi khô khan, hành ta lá, rau ngò

– Gia vị: ăn tiêu, muối, bột chen, nác màu điều, dẫu ăn

Cách làm giúp cho

Bước 1

Cua hồ sơ chế thiệt tinh khiết, cho ra nồi luộc chín đến, vớt ra đặng nguội gỡ lấy làm thịt.

Bước 2

Mộc nhĩ ỏm nác cho nở, rửa tinh khiết xắt chỉ. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.

Bước 3

Miến ỏm nác rét 5-7 phút cho mềm dai. Cắt xong xuôi ngắn 5-7cm. Cho 1 cùi dìa dẫu điều ra, bổ nhào thiệt đều. Bước nè giúp miến tơi, khô khanng xệp dính líu và có màu tiến thưởng xinh.

Hành tỏi lột vỏ, vằm nhỏ tuổi. Hành lá, rau ngò rửa tinh khiết, đặng tót vời, cắt xong xuôi.

Bước 4

Cho 3 cùi dìa dẫu ăn ra đun rét, cho hành ta tỏi ra phi hôn. Cho ½ mệnh dẫu và hành ta tỏi lỡ phi ra tạo vật đặng riêng. Chỗ hành ta tỏi còn lại cho làm thịt cua ra xào cộng ½ cùi dìa cafe nác mắm và 1 tẹo hột ăn tiêu cho thẩm. Cho ra tạo vật đặng riêng.

Bước 5

Dùng trực tính chảo lỡ xào cua cho kè tự nấm mèo ra cù lao vài ba phút cho săn, cho đấu cà rốt ra xào. Nêm tí teo gia vị và hột chen cho thẩm. Trút ra đĩa.

Bước 6

Cho chốn hành ta tỏi phi còn lại ra chảo cộng 1 cùi dìa dẫu ăn, cho miến ra cù lao đều cộng tí teo gia vị, hột chen và 2 cùi dìa o nác chín, đặng nhỏ tuổi lửa, cù lao liên tục tĩu cho miến chín đều.

Bước 7

Khi miến sắp chín, cho làm thịt cua, nấm mèo, cà rốt và hành ta lá cắt xong xuôi ra cù lao đều. Nếu chộ miến rắn có thể cho thêm vài ba cùi dìa o nác chín ra, chen nếm lại gia vị cho lỡ ăn, tiêu dùng hai tay thay ném căm xóc miến lên liên tục tĩu, giũ cho miến tơi. Cua sẽ bám đều ra miến và miến khô khanng bị dính líu.

Khi chộ sợi miến trong suốt ra dai, thẩm quyện đều những gia vị là tốt. Cho miến ra đĩa, vãi và rau ngò lên trên. Ăn rét.

Miến xào là môn ăn sướng khẩu mực đa dạng người bởi vì ít chất béo, đặc trưng khi hài hòa cộng cua hồ vô cùng có canxi cộng những mẫu rau củ già non, ngọt ngào que ko phải ớn tạo bắt buộc 1 môn ăn thiệt thú vị. Với nhữngh làm giúp cho miến xào cua nè, sợi miến ko phải bị khô khan rắn hay nhũn nát mà quả lại vô cùng dai ngon lành, mặn mà.

Chúc game thủ thắng lợi!

Xem Thêm Nhiều Món Ngon Tại: Nước mắm hạnh phúc