Món bầu dục cháy tỏi có màu quà óng, mặn mà những gia vì chưng tẩm ướp quyện có nác số mệnht sóng sánh, khóm sực ngò tỏi phi, ăn có cơm cũng ngon lành mà làm giúp cho mồi nhậu cũng tấm.
Nguyên giờ hồn
Bầu dục heo: 2 loại
Hành tây: 1 củ
Tỏi khô: 2 củ
Gừng tươi: 1 củ bé dại
Gia vì chưng, hột tiêu, mì chính, hột chêm
Cách làm giúp cho:
Bước 1
Bầu dục lột phần mót đùm bên ngoài, té làm giúp cho cặp, sử dụng dao lạng ta trưởng phần mót trắng ở giữa. Dùng dấm hoăc chanh bổ nhào cộng 1 củ gừng đập dập chà xát cho trưởng ngò hôi. Rửa sạch sẽ, phanh sạch.
Dùng dao cứa ảnh mắt võng trên quách phương diện, kí bầu dục vách quãng khoảnh từng 4x2cm. Đun nác sôi, thả ra vài ba khoảnh gừng mỏng manh, cho bầu dục ra chần qua cho trưởng hôi, rửa sạch sẽ lại tuần tra nác rét.
Bước 2
Tỏi lột vỏ vằm nhiễn. Ướp bầu dục có: 1 cùi dìa café hột chêm, 1 cùi dìa mì chính, 1 cùi dìa gia vì chưng, ½ cùi dìa hột tiêu, 1/3 số mệnh tỏi vằm nhiễn, 1 cùi dìa ô điều. Để 10 phút cho thấm.
Bước 3
Hành tây rửa sạch sẽ xắt múi cau, hành ta hoa kí khúc.
Bước 4
Phi khóm 2/3 số mệnh tỏi còn lại có 3 cùi dìa súp ô ăn cho thiệt quà.
Bước 5
Vớt tỏi ra tợp phanh riêng. Cho bầu dục ra cù lao lượm tay cho săn, rồi cho tiếp chuyện hành ta tây ra cù lao chín. Nêm nếm lại gia vì chưng, cho hột tiêu, hành ta lá cù lao lại cho tái thời đóng khu bếp.
Trút ra đĩa, vãi tỏi phi lên trên. Trang trí thêm vài ba cộng ngò. Dùng rét kèm cặp tương ớt năng xì ô.
Chúc game thủ ngon lành miệng có khoa bầu dục cháy tỏi nào là nhai!
Xem Thêm Nhiều Món Ngon Tại: Nước mắm hạnh phúc
0 nhận xét:
Đăng nhận xét