Nước mắm hạnh phúc 60 độ đạm 500ml

Nước mắm hạnh phúc 60 độ đạm thùng 500ml:

 Nước Mắm Cá Cơm Hạnh Phúc 60 Độ Đạm sử dụng công nghệ cô đặc chân không kết hợp thành phần nguyên liệu tươi ngon, chọn lọc kỹ càng để cho ra đời những giọt nước mắm thơm ngon, chất lượng và an toàn cho người sử dụng. 

Chai nước mắm 60 độ đạm 500ml - thùng 12 chai

Đặc điểm sản phẩm

• Loại 60 độ đạm
• Hương vị thơm ngon, đậm đà bản sắc dân tộc 
• Màu nâu đỏ cánh gián trong suốt, mùi thơm nhẹ, vị đậm đà. 
• Áp dụng quy trình sản xuất nước mắm cao đạm sử dụng công nghệ cô đặc chân không trong điều kiện bay hơi.

Quy trình sản xuất nước mắm cao đạm theo sáng chế.

Nguyên liệu: Cá cơm, muối, nước, chất điều vị, ... 

Công đoạn kiểm tra nguyên liệu : Tỉ lệ đạm amin so với đạm toàn phần >=50%

Công đoạn cô : Trong vòng 30 phút, nhiệt độ nâng dần lên 60 oC , áp suất cô hạ dần xuống 550-650mmHg. Sau đó giữ ở điều kiện nêu trên trong 8 – 20 giờ. 

Công đoạn giải nhiệt : Nước mắm đã cô được cho đi qua lần lượt ít nhất 4 bồn nước giải nhiệt có nhiệt độ hạ dần từ 50 xuống 25o­C. 

Công đoạn lọc : Nước mắm đã được giải nhiệt được cho đi qua lần lượt ít nhất 4 màng lọc có kích thước lỗ lọc giảm dần từ 50µm xuống 0,5µm. 

Sản phẩm nước mắm cao đạm Hạnh Phúc kể từ ngày ra đời đến nay đã luôn được kiểm sóat chất lượng chặt chẽ với sự hỗ trợ kiểm nghiệm của Viện Pasteur, trung tâm kiểm tra đo lường chất lượng của TP.HCM

Xem chi tiết tại: Nước mắm hạnh phúc